Localização: Porto Alegre - Cais Embarcadero

Ano: 2021

Proprietários: Nico Ventre, Melina Ventre e Carolina Ribeiro

Área construída: 670 m²

Status: Finalizado

Com um objetivo único: Criar um espaço icônico em Porto Alegre, em parceria com o escritório da Greisse Panazzolo, este projeto arquitetônico foi um exercício espetacular de compartilhamento e acolhimento de ideias. Para além das formas temos os materiais, para o revestimento do Eat Kitchen Cais Embarcadero optou-se pelas telhas metálicas, a parede foi criada com o revestimento externo metálico, miolo em lã de rocha e revestimento interno com gesso acartonado. Com isso, encontramos a solução mais eficiente possível, atendendo os quesitos custo + conforto térmico + acabamento interno dentro das normas sanitárias. A escolha das telhas foi feita na fábrica junto com a proprietária Melina Ventre. Ela foi pessoalmente acompanhar e escolher os modelos.

De onde veio a inspiracao para fazer as formas do Eat Kitchen Cais? São várias as respostas. Primeiro, a visão dos proprietários, Nico Ventre, Melina Ventre e Carolina Ribeiro já tinham um conceito bem definido do que seria o restaurante, um local centrado nas pessoas. Segundo, a relação com o guaíba, logo ao conhecer o terreno surgiu a necessidade do rooftop. Só assim teríamos a vista direta para o guaíba e seu pôr do sol. Terceiro, memória afetiva, uma pergunta constante é de onde veio a ideia do “galpãozinho” e a resposta é memória afetiva. Quer saber mais? Então senta que lá vem história...

Havia, próximo ao local onde está o Cais Embarcadero, uma marina pública. Era um galpão de madeira clarinha pintada de cal, local onde várias pessoas guardavam seus barcos em uma época em que a cidade tinha uma relação muito mais direta com o guaíba (que bom que o embarcadero resgatou isso!). Esse prédio de madeira acabou sendo demolido. Ficou a história. O formato de “galpãozinho” pro Eat Kitchen Cais é uma homenagem a essa construção. É uma homenagem à história de Porto Alegre.